Resep Simpel dan Mewah Kue Tradisional Nagasari

Paskotanews.com | Siapa yang tidak tau dari makanan tradisional yang diminati oleh anak-anak dan orang dewasa, kita juga dapat menjumpai makanan tersebut di pasar tradisional dan lapak jajanan tiap pagi.

Untuk menghemat uang kalian dan sekalian belajar agar bisa membuat nagasari dirumah dengan bahan-bahan yang sangat mudah dan praktis.

Tanpa basa basi lagi mari kita coba untuk ikuti langkah-langkah dibawah ini.

Bahan-Bahan:

• 1 sisir pisang raja matang, potong-potong.
• 250 gram tepung beras.
• 50 gram tapioka.
• 1000 ml santan kental.
• 120 gram gula pasir.
• 1/4 sdt garam.
• 3 lembar daun pandan.
• Daun pisang untuk bungkus secukupnya.

Cara membuat:

1. Campur semua bahan jadi satu, saring bila perlu agak tidak bergerindil. 
2. Masak dengan api kecil hingga mengental dan terus di Aduk.
3. Lalu, lipat adonan menggunakan daun pisang seperti amplop.
4. Kukus selama 25 menit hingga matang.
5. Angkat dan nagasari siap untuk dinikmati.

Mudah bukan? Sekarang tinggal ikuti tahap-tahap di atas agar tidak gagal. Jangan lupa berbagi dengan tetangga yang lain yaa.

Penulis : Abimanyu

Editor : Abimanyu

Rahasia Klepon Ketan Lebih Kenyal dan Lembut di Mulut

Paskotanews.com | Nih rahasia gula merah cair yang muncrat saat digigit, Kamu bisa ikuti cara buat klepon dengan tepung ketan dalam resep kue klepon ini.

Gunakan sedikit air kapur sirih khusus untuk makanan agar hasil dari klepon lebih kenyal, padat, tetapi terasa lembut di mulut.

Selain itu, air kapur sirih pada cara buat klepon ketan ini juga bisa membuatnya tidak mudah pecah atau bocor saat direbus.

Resep klepon ketan isi gula merah

Bahan:

• 300 gram tepung ketan.
• 1 ½ sdm air daun pandan suji.
• 1 sdt air kapur sirih.
• ½ sdt garam.
• 200 ml air matang.
• 200 gram kelapa parut kasar, kukus.

Bahan isi klepon ketan:

• 200 gram gula merah, serut halus

Cara membuat klepon ketan isi gula merah Campurkan tepung ketan dengan air daun pandan, kapur sirih, dan garam, aduk rata.

Tambahkan air sedikit-sedikit hingga adonan bisa dipulung. Diamkan selama 10 menit. 

Ambil sejumput adonan, pipihkan, beri gula merah serut, bulatkan dan rapatkan. Rebus air dalam panci hingga mendidih. Setelah itu, masukkan bola ketan, masak hingga bola-bola klepon mengapung. Angkat dan tiriskan.

Gulingkan bola ketan dalam kelapa parut. 

Terakhir Sajikan dalam takir mini atau sudi dari daun pisang. Nikmati klepon ketan isi gula merah yang kenyal ini.

Source : Resep Klepon Ketan Isi Gula Merah, Hasilnya Kenyal dan Lembut

Editor : Abimanyu